• Use equipamentos de proteção: luvas resistentes ao calor, sapatos antiderrapantes, aventais e roupas adequadas para proteger contra respingos de líquidos quentes.

• Manuseio correto de facas: use facas afiadas, (as cegas podem ser mais perigosas por exigirem mais força), sempre corte em uma direção oposta ao corpo e use uma tábua estável, mantenha as facas guardadas em locais específicos, longe do alcance de crianças e áreas movimentadas.

• Cuidados com o fogo e calor: verifique sempre se os cabos das panelas e frigideiras estão virados para dentro, longe do alcance das mãos ou de áreas de passagem, nunca deixe panelas com líquidos quentes sem supervisão, mantenha extintores de incêndio próximos e saiba como usá-los.

• Evite escorregões e quedas: Limpando imediatamente o derramamento de água, óleo ou outros líquidos,mantenha o chão livre de obstáculos e utilize tapetes antiderrapantes nas áreas de maior risco.

• Prevenção de queimaduras: use sempre luvas térmicas para manusear utensílios quentes, abra fornos e panelas de maneira controlada lentamente e tenha atenção ao uso de frigideiras, pois respingos são comuns.

• Armazenamento seguro: armazene alimentos e utensílios de forma organizada evitando quedas ao pegá-los e substâncias químicas e produtos de limpeza em locais separados e bem ventilados.

• Treinamento e comunicação: uma equipe treinada para manusear e reconhecer potenciais perigos evita acidentes e a comunicação clara especialmente em horários de pico evita confusões.

Seguindo essas dicas, o ambiente de cozinha pode se tornar mais seguro e eficiente para todos.